Nous sommes très excités à l’idée de la vendange qui commence dès demain matin sur le vignoble familial ADMIRABLE à MALIBU pour notre cuvée “single estate “produite sur le domaine .

Les grappes sont vendangées à la main et en cagettes de petite contenance par une équipe restreinte de 12 personnes, très rapidement à l’aube dès 5heures du matin afin d’éviter toute oxydation.

La récuperation des cagettes se fait en camion réfrigéré sous la supervision de deux responsables dont Alexandre, faites-lui confiance!

Le camion remonte alors Kanan Dume puisque nous avons la chance d’avoir un tunnel qui passe sous la montagne, jusqu’à la winery pour la presse.

L’équipe travaille sous la responsabilité  de Debbie  ,qui oeuvre sur les vignobles de Malibu depuis 7 années ,nous sommes heureux de partager notre passion avec des personnes telles qu’ elle meme et c’est un merveilleux moment pour chacun d entre nous