Découvrez 20 générations de tradition viticole française par la famille légendaire de Béatrice Cointreau depuis la région viticole en plein essor de Malibu, en Californie.

Les vins Admirables sont les lauréats de Prix prestigieux:

Admirable Wines Award Awards Wine Competition Malibu Winery

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Les Vins ADMIRABLE Family Vineyards - “Malibu Coast AVA”


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Cabernet-Sauvignon | Syrah | Merlot | Autres

Notre meilleur cépages: le fantastique Cabernet Sauvignon, le subtil Merlot, le puissant Cabernet Franc fort et le flamboyant Syrah. Une combinaison parfaitement équilibrée.

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Syrah | Cabernet-Franc

Cette combinaison a mis des décennies à se développer et il vous faudra deux secondes pour l’aimer. Un beau mélange des meilleurs cépages de Bordeaux et de Bourgogne.

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Viognier | Chardonnay

Comme un collier de perles pour chaque occasion. Une expression pure de la rive du Pacifique où il est cultivé, ce vin blanc rare est un mélange de tradition et de modernité.

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Les Vins ADMIRABLE Family Vineyards - “Santa Barbara County AVA”


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Cabernet-Sauvignon | Autres

Cette cuvée est un hommage aux racines de Béatrice dans le sud de la France et de son amour pour la Californie. Primés pour sa texture lisse, soyeuse et sa structure robuste.

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Viognier | Chardonnay

Un vin blanc créer à partir de raisins blancs. Comme un parfumeur expérimenté, Beatrice a équilibrée les notes aromatiques du Viognier et la fraîcheur du Chardonnay.

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Syrah | Merlot | Autres

Une combinaison incroyable des variétés de raisins de vin rouge les plus populaires du monde, renforcée par 3 décennies d’expertise. Vigneronne est un vin rouge perfectionné.

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Pinot Noir | Chardonnay

Soyez “Sea, Surf, and Sun” tout en sirotant cet élégant et complexe Vin rosé, un mélange original de Pinot-Noir et Chardonnay avec une finition lisse et veloutée.

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Wine Club | Promotions Du Mois


wine club malibu admirable Wines

Merci de rejoindre le Wine Club Admirable. En tant que membre, vous recevrez 6 envois par an. Chaque envoi contiendra trois bouteilles. Après une année d’adhésion, vous recevrez un envoi spécial gratuit pour vous remercier de votre soutien.

Vos Avantages En Tant Que Membre

  • 20% de réduction sur le prix de nos vins en “wine club”.
  • 20% de réduction pour les articles achetés sur notre e-boutique.
  • Un envoi gratuit en Décembre, après un an (6 expéditions) à l’adhésion.
  • Et bien plus encore…

Wine Club | Le Choix Du Vigneron

Recevez 6 envois de trois bouteilles par an de notre collection ADMIRABLE. $125 par envoi. Voir l’offre.

Wine Club | Vins Rouges Seulement

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Wine Club | Vins Blancs Seulement

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Wine Club | So Happy Rosé Seulement

Recevez 6 envois de two magnums de rosé So Happy par an. $80 par envoi. Voir l’offre.

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En savoir plus sur les plats nés en Californie, y compris certains dont vous n’aviez jamais réalisé et ont leurs origines dans le “Golden State”. Béatrice Cointreau vous emmène à travers la riche histoire culinaire de la Californie, influencé par ses richesses locales et de nombreuses cultures, et utilise ses décennies d’expertise pour jumeler chaque plat avec un vin fabuleux. Télécharger le livre électronique “California Born Dishes and Their Perfect Wine Pairings” (en Anglais) maintenant.

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Admirable Wines Malibu

Bienvenue sur ADMIRABLE WINES


Bienvenue à MALIBU en notre Vignoble familial; quintessence des accords entre les compétences françaises et un exceptionnel terroir Californien.

Les vins que nous élaborons et sélectionnons, vous proposent de partir à la recherche des riches saveurs de Californie alliées avec élégance, au savoir-faire traditionnel de 20 générations de vignerons français.

Elaborer des vins est mon métier depuis près de 30 années, tout comme porter les valeurs d’esprit d’entreprise familiales.

Après avoir dirigé avec succès une maison de Cognac et une de Champagne pendant près de 30 ans, je suis juste tombée amoureuse de l’exceptionnelle beauté de la Californie et de son climat Méditerranéen, et j’ai investi sur la côte de Malibu maintenant reconnue comme un terroir unique depuis l’attribution officielle de l’appellation d’origine contrôlée «Malibu Coast AVA» pour ses vins.

Enjoy!

Béatrice Cointreau

“Nous pourrions aux Etats-Unis produire une grande variété de vins comme ceux faits en Europe, pas exactement les mêmes, mais sans aucun doute aussi bons”

Thomas Jefferson

Unique Héritage Familial


Depuis Le 13e Siècle!

Our Roots

C’est l’histoire d’une dynastie exceptionnelle avec des racines familiales remontant au 13ème siècle dans le Sud-Ouest de la France. Un arbre généalogique qui compte François Rabelais comme ancêtre. Une famille de vignerons et des distillateurs, de plus de 20 générations, synonyme de tradition, de respect et d’amour pour l’art de vivre à la française.

PDG international et propriétaire de ADMIRABLE Vignoble Familial à Malibu, Béatrice Cointreau, est aussi l’arrière-petite-fille du fondateur de la liqueur Cointreau et la petite-fille du fondateur des Cognacs Rémy-Martin.

Elle est membre de l’Académie du Vin de France et reconnue comme l’un des experts français des vins et spiritueux, elle incarne la 20e génération.

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Une Experience Unique

Experience

Pendant plus de 23 années en charge d’une propriété de 300 hectares en premier grand cru, Béatrice Cointreau a travaillé sur la production d’assemblages aux arômes uniques et aux saveurs délicates au cours des dernières décennies. Elle aime se consacrer aux propriétés, aux vins de grands terroirs et de grandes origines.

C’est désormais en Californie cette fois, que Béatrice Cointreau s’est installée, reprenant un vignoble dans Malibu situé entre la côte Pacifique et les contreforts des montagnes de Santa Monica. Ceci est une aventure incroyablement passionnante à laquelle elle se consacre, avec l’aide précieuse de ses fils aînés, qui sont californiens depuis de nombreuses années. Ils sont la nouvelle 21ème génération d’entrepreneurs et viticulteurs.

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Vignoble Exceptionnel en Appellation Officielle


Malibu Coast AVA

Le premier vignoble sur la côte de Malibu, fut planté dans les années 1800. La nouvelle appellation officielle « Malibu Coast » AVA a été accordée seulement le 18 août 2014. Cette appellation officialise un terroir exceptionnel et le travail inlassable de valorisation fait par une cinquantaine de vignerons locaux sur plus de 80 hectares de terre située entre les rivages de l’Océan Pacifique et les Montagnes de Santa Monica.

Une reconnaissance précédemment légèrement éclipsée par la fascination de Malibu “sea, surf & sun”, le mode de vie relaxe, informel et le climat méditerranéen qui rappelle celui de Saint-Tropez en France ou Porto Fino en Italie. Des lieux où tout le monde vit près de l’eau, protégé par les montagnes comme si béni par les dieux!

Localisée ADMIRABLEment sur Kanan Dume, très proche de Point Dume réputé pour ses plages de surf (entre Zuma beach et Paradise cove) la propriété de 5 acres possède 3 variétés de raisin différentes : Chardonnay, Syrah et Viognier. Deux variétés de raisin du Rhône qui se plaisent ici, à seulement 500 mètres des côtes balayées par les vents océaniques et leurs brises bénéfiques, tandis que le Cabernet et le Merlot grandissent plus en amont du Canyon.

Le terroir de l’appellation « Malibu Coast » est une combinaison optimale d’un climat et d’un sol propice à la culture de vignes et donc de vins de la plus grande qualité.

Environnement

Un terroir idéalement situé qui bénéficie de l’influence côtière de l’océan Pacifique que l’on admire du vignoble et de la protection des montagnes de Santa Monica. Le sol est de calcaire léger et friable.

Le sous-sol minéral riche et meuble, parfait pour être pénétré par les racines de vigne, assure la complexité minérale et l’élégance des raisins. Un sous sol drainant idéalement, complété d’une couche d’argile sédimentaire qui assure la rétention de l’eau.

Le vignoble ADMIRABLE bénéficie de la lumière abondante, reflétée par la mer et un ciel souvent ennuagé en début et en fin de journée protégeant ainsi la récolte.

La présence de l’océan, une bénédiction par-dessus tout, pendant les périodes chaudes de l’année, assure des brises thermiques vers les vignes. Celles-ci restent en activité végétative complète avec le brouillard qui évite la déshydratation des plants, créant des conditions qui sont plus facilement trouvées sous des
latitudes plus au nord.

Des conditions optimales qui facilitent une longue, lente et continue maturation des raisins, favorisant le développement des polyphénols parfaitement mûris, des tanins croquants et un équilibre arômatique extrêmement riche.

Malibu est une région viticole certes récente en terme de reconnaissance, mais guidée par la connaissance acquise au cours des siècles.

Excellence

Idéalement situés au coeur de l’appellation d’origine officielle la “Malibu Coast” AVA, les vignobles familiaux de Béatrice Cointreau à Malibu s’agrandiront cette année au terrain adjacent. La propriété est, et souhaite rester, un vignoble familial à taille humaine.

Les vignes sur Malibu de ADMIRABLE bénéficient de l’influence directe de l’océan Pacifique avec des expositions sud-ouest et sud-est. Le Viognier est planté sur le versant sud-ouest quant à la Syrah, elle fait face à l’océan sur le coteau exposé sud-est et chacun bénéficie d’un climat tempéré par l’influence maritime. La brise venue de la mer contribue à limiter les risques de maladie tout comme la taille Guyot préférée à celle en cordon. De même, le brouillard humide le matin et en fin de journée, permet de temperer la chaleur Californienne et son soleil.

Les sols en calcaire friable qui sont particulièrement propices pour la viticulture (excellent régulateur pour la chaleur et l’eau) signifient que nos vignes peuvent grandir sans consommer inutilement les ressources naturelles. L’eau est recyclée et des légumineuses utilisées pour combattre les mauvaises herbes d’une façon respectueuse de l’environnement et durable.

Béatrice Cointreau qui a écrit en autres “Le Paradoxe du Vin Bio” publié en Français en 2014 et en américain «Organic Wines The Marketer’s Guide » en 2015, est très concernée par le respect et l’équilibre de la nature.

Béatrice Cointreau


Beatrice Cointreau

Béatrice Cointreau chef d’entreprise international vit désormais entre la Californie et la France. Béatrice Cointreau est issue d’une longue lignée de vignerons et de distillateurs. Titulaire d’une maîtrise…

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On En Parle...


Heard it Through

Depuis 2009, sur mon blog ByBC, j’informe et commente l’actualité du monde du vin et de la gastronomie avec un peu d’esprit dans les spiritueux et du grain à moudre avec un grain de créativité!

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Admirable Wines est l’aboutissement de trois décennies de Béatrice Cointreau en tant que producteur de vin et 20 générations de la famille Cointreau dans la vinification. Cultivé sur la côte de Malibu, ce millésime rend hommage aux racines de Béatrice dans le sud de la France et de son amour pour la Californie.

ADMIRABLE Family Vineyard
5941 Kanan Dume Rd,
Malibu, CA 90265
+1 (310) 457 – 4309
contact@admirable-malibu.com

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