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paris by night

Libro – “C’est Si Bon… Paris By Night” – Béatrice Cointreau

$35

C’est si bon, Paris la nuit, editado por Cinq Sens Edition, pone en escena a una parisina que saborea el encanto del instante, en la terraza de un café, en un animado bistró, a orillas del Sena o en los andenes de un metro. En esta conmovedora obra, se rinde un homenaje a un buen número de establecimientos prestigiosos –La table de la Tour d’Argent, la Maison Baccarat, Dalloyau, Poilâne… –, o de lugares míticos de nuestra capital, como el Moulin Rouge, Faubourg Saint-Honoré, el Pont des Arts o incluso Versalles, donde los deseos amorosos y gastronómicos están íntimamente ligados…

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C’est si bon, Paris la nuit, editado por Cinq Sens Edition, pone en escena a una parisina que saborea el encanto del instante, en la terraza de un café, en un animado bistró, a orillas del Sena o en los andenes de un metro. En esta conmovedora obra, se rinde un homenaje a un buen número de establecimientos prestigiosos –La table de la Tour d’Argent, la Maison Baccarat, Dalloyau, Poilâne… –, o de lugares míticos de nuestra capital, como el Moulin Rouge, Faubourg Saint-Honoré, el Pont des Arts o incluso Versalles, donde los deseos amorosos y gastronómicos están íntimamente ligados.

Los relatos, con ilustraciones de Catherine Pioli, se acompañan de recetas originales de Philippe Legendre, antiguo chef de Taillevent y del restaurante Le Cinq del Hotel Georges V. Inspirándose en cada ambiente, reinventa platos nocturnos, como los huevos a la cazuela en panecillo, el gofre a la parisina, la sopa de cebolla o la col a la fresa…

Las soberbias fotos de Thomas Delhemmes completan este himno a París. Una celebración poética para degustar con pasión y para regalar a todos los enamorados de la ciudad en todos los rincones del mundo.

Este libro ha recibido el premio literario de la gastronomía Antonin Carême 2014, que consagra esta obra como un homenaje literario, sabroso y tierno a París, Ciudad de la Luz.

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